Организация питания

В соответствии с решением Наблюдательного совета ДОУ услугу по обеспечению воспитанников горячим питанием оказывает:

  • ИП Вдовин В.Л.

  • Муниципальное казенное унитарное предприятие «Комбинат школьного питания»

Питание осуществляется в соответствие с утвержденным 10-ти дневным меню отдельно на зимний и весенне-летний период:

10 дневный план-меню Ясли (до 3 лет)

10 дневный план-меню
 
Пищеблок детского сада оснащен необходимым технологическим оборудованием, автономным горячим водоснабжением. Пищеблок разделен на цеха: холодной обработки, горячей обработки, посудомоечная и зона обработки овощей. Работники пищеблока своевременно проходят медосмотр и санитарно-гигиеническое обучение. (см.ссылку СанПин 2.4.1.3049-13 XIII. Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде.)

Контроль за организацией питания детей осуществляет медицинская служба. Ежедневно проводится контроль за закладкой основных продуктов питания, контроль и бракераж готовой продукции, отслеживается организация питания в группах, сервировка столов, культура питания детей. (см.ссылку СанПин 2.4.1.3049-13 XV. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста.)

Натуральное нормообразование ведётся в соответствии с технологическими картами блюд.

Контроль за качеством осуществляется  согласно договоров.   Северный территориальный отдел Роспотребнадзора осуществляет производственный контроль и проводит бактериологические исследования. Все проведённые исследования имеют положительные результаты. Отсутствуют случаи отравлений и заболеваний.

В целях профилактики простудных заболеваний в  весенне-летний и осенне-зимний периоды проводится витаминизация блюд.

Регулярно, согласно графика,  проводится дератизация и дезинсекция помещений.

Стоимость питания 

Стоимость питания в дошкольных организациях устанавливается приказом начальника управления образования администрации города Соликамска. 

Оплата услуги питания производится в следующих в размерах:

70% - за счёт родительской платы

30% - за счёт средств бюджета Соликамского городского округа.

Родительская плата, взимаемая с родителей (законных представителей), за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, регулируется ст. 65 ФЗ от 29.12.2012 № 273 "Об образовании в Российской Федерации". Порядок расчёта родительской платы установлен постановлением администрации города Соликамска от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», статей 7, 31 Устава Соликамского городского округа, руководствуюсь пунктом 2.4 Положения о порядке взимания родительской платы за оказание муниципальной услуги «Присмотр и уход» в муниципальных образовательных учреждениях Соликамского городского округа, реализующих программу дошкольного образования», утвержденного постановлением администрации города Соликамска от 25.09.2018 г. № 1213-па, приложением к постановлению администрации Соликамского городского округа от 26.12.19 № 2778-па. Постановление администрации можно скачать здесь.


Нормативно-правовое обеспечение организации питания